【送料無料 6本セット】カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ ファルネーゼ
『ルカマローニ』ベストワイン年鑑21で94点！『ルカマローニ』最優秀生産者ファルネーゼのカサーレヴェッキオ凝縮感と上品さの見事なバランスが生む繰り返し飲みたくなる美味しさ
【イタリアワインの評価本「ルカ マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出
南イタリアで成功を収めた実力派生産者
カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ
ファルネーゼ 750ml [赤]
Casale Vecchio Montepulciano D'abruzzo Farnese [モンテプルチャーノ]
| ワイン名 |
カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ |
| 原語 |
Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo |
| ヴィンテージ |
2022 |
|
| タイプ |
赤ワイン |
| タイプ |
フルボディ |
| 原産国・地域 |
イタリア ＞アブルッツォ |
| 造り手 |
ファンティーニ |
| ぶどう品種 |
モンテプルチャーノ |
| 醸造 |
|
| アルコール |
14.5％ |
| 容量 |
750ml |
| テイスティングノート |
ファンティーニを代表する1本です。畑は計50haあり、コッリーネ テラマーネD.O.C.G.のエリア内のアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所です。フレッシュでフルーティ、滑らかなワインを目指しているため、D.O.C.G.ではなくあえてD.O.C.としてリリースしています。素晴らしい土地組成があり、海洋性堆積物の混ざる石灰質土壌で、骨格としっかりとしたボディ、ミネラル豊富なワインが出来ます。いずれも契約農家で、山と海に囲まれた畑が多く、樹齢の古い良い葡萄の同じ区画を契約します。3種類のクローンを使用します。乾燥しがちなため草は一切生やしませんが、地下の保水状況が良いので灌漑はしません。手摘みで収穫します。除梗し、発酵前に5度で4日間、コールド マセレーションします。27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間発酵させ、アメリカンオーク樽で6ヶ月熟成させます。タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。ガーネットを帯びた濃いルビーレッド、パワフルで持続性のある果実味と共に熟した赤い果実やスパイスのアロマが広がります。ドライで温かみのある味わい、心地よい果実味とエレガントなタンニンが感じられます。素晴らしいフレイバーに満ち、非常にバランスのとれたワインです。 |
カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ
イタリアワインの評価本「ルカ マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出
南イタリアで成功を収めた実力派生産者
＜評価＞
辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーニ」で2005、2006、2007年度版と3年連続
「神の雫」登場以来、爆発的人気のカサーレヴェッキオ。通常であれば１本の枝に8房の実をつけるところ、僅か4房しか残さないように制限して栽培。このため、スタンダードクラスと比べると色も濃く、香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されています。エレガントなバニラの香り。口に含むとなめらかで凝縮した味わいで、ブルーベリーやフランボワーズ、オレンジなどのニュアンスが広がります。程よい酸が心地よい余韻を作ります。
ファルネーゼは、1994年に設立されました。ファルネーゼの名前は、16世紀にオーストリアの王女マルゲリータが、ファルネーゼ家の王子と結婚し、この土地でワイン造りを奨励したことに因んでいます。
「小規模農家の葡萄を買う」
質の高い葡萄を得るには、専門知識があり情熱を持った小規模農家と長期契約を結んで葡萄を買うことが、広い自家畑を所有し、多くの季節労働者を雇うより良いと考えています。農家とは5年単位で契約。量で買うのでなく、良い畑をha単位で買い取ります。
「13人のワインメーカーチーム」
若いワインメーカーを雇い、北半球と南半球で1年に2回、収穫とワイン造りを体験させ、通常の2倍の成長を促しています。そして、2人の経験豊かなワインメーカーが、サッカーチームの監督のように、若いワインメーカーに的確な指示を与えます。
「売れる3つのこだわり」
1：魅力的なパッケージ。手に取ってもらうため、見た目も大事。
2：（当然）高い品質。
3：優れたコストパフォーマンス。
素晴らしい品質でリーズナブルな価格のワインを造るのは、とても難しいことです。ファルネーゼが目指すところは、まさにこれです。
「土地ごとの個性と共通のスタイルを持つ、ファルネーゼ グループ」
トスカーナのテヌーテ ロセッティ、カンパーニャのヴェゼーヴォ、プーリアのヴィニエティ デル サレント、バジリカータのヴィニエティ デル ヴルトゥーレ、シチリアのザブをグループ傘下に収め、フィリッポ バッカラーロを軸に、技術や情報を共有して、素晴らしいワインを造っています。
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