高級シャンパンに勝った!? 伝説のロゼ入り
厳選泡5本セット 週末のご褒美から毎日の乾杯まで、
フランス&スペイン本格スパークリング5本セット
名門カバ・ロゼと厳選ブラン・ド・ブランを飲み比べる、珠玉のスパークリング
1、ロジャーグラート ロゼ
シャンパーニュと同じ「瓶内二次発酵」、美しいルビー色は黒ブドウの果皮を浸漬する本格的な「マセレーション法」によるもの
2、フランスとスペイン、2大銘醸地の飲み比べ
スパークリングワインの二大巨頭であるフランス(ヴァン・ムスー)とスペイン(カバなど)のワイン
「パピヨット」や「ヴーヴ・グイヨ」といったフランス産のエレガントでキリッとした酸味と、「チスパス」などのスペイン産の太陽を感じる豊かな果実味。産地による味わいの違いを、ご自宅にいながら比較できる楽しさ
3、スッキリ爽快な「ブラン・ド・ブラン」の魅力
ブラン・ド・ブラン特有の透明感のある果実味と、引き締まったキレのある味わいは、カルパッチョやサラダなどの前菜、魚介料理と抜群の相性です。
【楽天ショップオブザマンス ワイン賞受賞】*5度受賞
2022年2月度受賞、2023年3月度受賞、2023年12月度受賞、2024年6月度受賞、2024年12月度受賞
【楽天市場月間優良ショップ認定店受賞】*3度受賞
2023年10月度受賞、2024年2月度受賞、2024年3月度受賞
カバの最低熟成期間は9ヵ月と規定で定められておりますが、ロジャーグラートでは9か月熟成のカバを造ることはありません。
なぜなら、9ヵ月という規定は商業的な側面が強く(2月から10月まで熟成させ、その年末の最需要期に販売するというサイクル)、熟成による深みが生まれるのは熟成10ヵ月目以降だからです。
発酵の始めの段階で酵母は糖分と合わさってアルコールと炭酸に分解されますが、熟成が10ヵ月目に入ると酵母が「自己分解」を起こし、プロテインやアミノ酸といった成分がワインに溶け込むため、しっかりとした骨格が形成され、複雑味が増していきます。また、泡もよりきめ細やかで、持続性のあるものへと進化します。
この3点が、ロジャーグラートが長期熟成にこだわり続ける理由であり、それら全てを経た最高品質の証として、全てのボトルに『ヴィンテージ』が刻まれております
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【各商品のヴィンテージについて】