グラスの形状や大きさによって、ワインの印象（味）に変化があることを世界で初めて発見し、メーカーやワイン醸造家達と共にテイスティングを重ねてブドウ品種毎に美味しく感じるグラスを開発しているのがリーデル社です。 ワイングラスには、大きな丸い風...

ヴィンテージワインの温度管理は、16度から18度の温度で飲むのがいいとされています。ワインのコルクは年月を経れば経るほど、脆くなっていくのが常です。シリタのコルクは通常よりも長い為、ソムリエナイフで抜栓する場合はしっかりと貫通させてゆっくり...

【グランヴァン】 「グランヴァン（Grand Vin）」とは、直訳すると「偉大なワイン」。グランヴァンと表記されたワインには法律で決められた定義や、品質を保証する明確なガイドラインはありませんが、一般的には、グランヴァンというと、ボルドーの5大シャ...